![\"DSCI0262\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/deine-mahlzeit.de\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/DSCI0262.jpg\")
<\/a><\/p>\nEs gab selbstgemachte Tagliatelle mit einer fruchtig-w\u00fcrzigen Tomatenso\u00dfe. Dazu gab es gebratene Cocktailtomaten und scharf angebratenes H\u00e4hnchenbrustfilet.<\/p>\n
W\u00e4hrend der Nudelteig ruhte, habe ich die So\u00dfe angesetzt.<\/p>\n
Ich kann leider nur grob sagen, was drin war.: 500g passierte Tomaten, 150 ml O-Saft, 50ml Apfelsaft, Pfeffer, Salz, Ingwer (gemahlen), Zitronengras (gemahlen), ein wenig Chiliflocken, Curry, Paprikapulver, frischer Schnittlauch, klein gew\u00fcrfelte Zwiebeln, gemahlener Koriander,<\/p>\n
Als dann das Wasser f\u00fcr die Nudeln angesetzt wurde habe ich begonnen das Fleisch zu braten. Gew\u00fcrzt habe ich das Fleisch nur mit Meersalz, Pfeffer und Paprikapulver.<\/p>\n
Die Cocktailtomaten habe ich wie folgt zubereitet: Eine Gem\u00fcsezwiebel grob w\u00fcrfeln und dann mit \u00d6l in der Pfanne anschwitzen. Sobald diese glasig waren habe ich die Tomaten hinzugegeben und dann abgedeckt bei geringer Hitze anbraten lassen.\u00a0 hin und wieder umr\u00fchren. Nach einigen Minuten frisch klein geschnittenen SChnittlauch hinzugeben und dann noch einmal kurz bei voller Hitze anbraten lassen. Dann das ganze mit ein wenig dunklem Balsamico abl\u00f6schen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n
Nun nur die frischen Nudeln f\u00fcr 45 Sekunden im siedenden Wasser kochen\u00a0 – fertig.<\/p>\n
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Lecker angerichtet mundet es umso mehr.<\/p>\n
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Ich werde versuchen das ganze nachzukochen und dann auh die Mengen zu haben.\u00a0 Solange w\u00fcnsche Ich Euch viel Spa\u00df und Erfolg beim Nachkochen.<\/p>\n
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Euer Bernd<\/p>\n
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P.S. Kommentiert doch mal, wie Euch das Gericht (allein schon optisch) gef\u00e4llt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hallo Zusammen, heute habe ich mal gekocht – einfach mal frei Schnauze. Ich kann mit meinem gebrochenen Zeh ja nicht nur im Bett bzw. auf der Couch liegen… Und das Erstaunliche nach diesem Kochversuch ist, dass es allen wunderbar geschmeckt hat. Es gab selbstgemachte Tagliatelle mit einer fruchtig-w\u00fcrzigen Tomatenso\u00dfe. Dazu gab es gebratene Cocktailtomaten und […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":194,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2},"_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-539","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/deine-mahlzeit.de\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Logo-BLOG.png?fit=1600%2C758&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p5eJZd-8H","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/deine-mahlzeit.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/539","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/deine-mahlzeit.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/deine-mahlzeit.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/deine-mahlzeit.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/deine-mahlzeit.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=539"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/deine-mahlzeit.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/539\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":543,"href":"https:\/\/deine-mahlzeit.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/539\/revisions\/543"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/deine-mahlzeit.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/deine-mahlzeit.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=539"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/deine-mahlzeit.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=539"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/deine-mahlzeit.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=539"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}