Putengulasch – klassisch

Gulasch einfach nur Klassisch.

Zutaten:

• 1kg Putengulasch
• 2 kleine Zwiebeln
• Öl (zum anbraten)

Zutaten Soße:

• 1kg Fleisch (fertig gebraten)
• Rotwein (trocken)
• Tomatenmark
• 200ml Sahne
• Wasser
• rot, grüne, gelbe Paprika (in Streifen geschnitten)
• Salz, Peffer, Curry, Paprika, Chili, Ingwer

Vorbereitung:

1. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit  dem Fleisch anbraten.

Diese Diashow benötigt JavaScript.

Zubereitung:

1. Die Paprikastreifen zu dem gebratenen Fleisch geben und auf geringer Hitze köcheln lassen.

2. Das Tomatenmark unterheben und umrühren, danach das Wasser, die Sahne und den Rotwein zugeben. Die Menge variiert je nach Geschmack.

Diese Diashow benötigt JavaScript.

3.  Das ganze dann mit Salz, Peffer, Curry, Paprika, Chili und  Ingwer nach eigenen Wünschen würzen (bitte vorsichtig!) und mind. 1 Std. köcheln lassen. Je nach geschmack nachwürzen. Fertig!

Diese Diashow benötigt JavaScript.

 Guten Appetit!!!

Am Besten das Ganze mit Semmelknödeln servieren. Hier geht es zum Rezept!