Coleslaw – á la Familie-Franke

 

… oder auch Krautsalat mit Möhren und Äpfeln. sämig, Cremig, knackig. Herrlich zum Grillen. Pommes und Burgen oder einfach so…

 

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Zutaten:

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  • 4 Möhren
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250ml Joghurt
  • 1 Apfel
  • 2 El Essig ( Kräuter)
  • 1 El Zucker
  • Salz, Pfeffer (gemahlen)
  • 180g Krautsalat (Hier geht es zum Rezept)

 


 

Zubereitung:

 

1. Die Zwiebel und den Knoblauch  in kleine Würfeln schneiden und die Möhren und Apfel  schälen und grob raspeln. Die Möhren- und  Apfelraspel in eine Schüssel geben.

 

 

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2.  Die Zwiebel und Knoblauch andünnsten.

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3.  Joghurtdressing: Joghurt  in eine zweite Schüssel geben und  Salz, Pfeffer, Zucker,  Essig, Zwiebel, Knoblauch dazugeben, gut umrühren.

 

 

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4. Den Krautsalat  und das Joghurtdressing auf die Möhren und Apfel geben, umrühren und kalt stellen.

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5. 2 Stunden ziehen lassen – Fertig!!!

 

 

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Guten Appetit!!!

 

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