Softeis – Vanille (Basis Softeis)

Eis muss nicht teuer sein, wenn man schnell mal Lust drauf hat.

Einzige Voraussetzung ist eine Eismaschine – Ich nutze ein Gerät, bei dem man den Body (Kühlkörper) zunächst im Froster tiefkühlen muss.

Zutaten

Wenn Du mehr zur Geschichte des Softeises erfahren möchtest: Hier der Wikipedia-Eintrag zum Softeis

Zubereitung

Die Eier und den Zucker schaumig rühren.

Nun die Sahne und den Vanillezucker oder Aroma steif schlagen.

Nun den Eischaum mit Sahne zusammenmischen danach Milch unter mischen

Die ganze Masse ca. für 30-40 Minuten in die Eismaschine geben (je nachdem wie kalt Euer Froster ist) und die Maschine einschalten.

Wenn die Masse fest ist könnt Ihr das Eis genießen!!!

Oder Ihr packt es ab und lagert es im Froster.

Guten Appetit.

Eine Variante, die wir Fünf gerne mögen. gecrushte (gestossene) Schoko-Erdnuss-Linsen (ca 250g) untermischen.

Einfach, bevor das Eis ganz fest ist die Linsen hinzufügen, während die Maschine noch läuft.

Das schmeckt wie in einem der großen Schnellrestaurants.

Lecker.

Du kannst auch Sirups nehmen oder Schokoladenstücke oder oder oder… viel Spaß beim experimentieren.

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